一、 承包標的基本情況

1.1.承包標的：漳詔高速公路白水、沙西2對停車區(qū)餐飲經(jīng)營權(quán)整體承包。

1.2.停車區(qū)簡介：

1.2.1.白水停車區(qū)：位于龍海市白水鎮(zhèn)井園村90號K2360+223公里處，征地面積約73.33畝。承包點雙側(cè)餐廳營業(yè)面積約800平方米（具體面積以現(xiàn)場實地為準）。

1.2.2.沙西停車區(qū)：位于漳浦縣沙西鎮(zhèn)上亞邊102號K2420+849公里處，征地面積約64.21畝。承包點雙側(cè)餐廳營業(yè)面積約520平方米（具體面積以現(xiàn)場實地為準）。

1.3.餐廳經(jīng)營范圍：中餐、西餐、快餐、特色面館、地方傳統(tǒng)小吃等。

1.4.承包期限：承包期限為5年（不含裝修期2個月）。具體起止日期以《福建省漳詔高速公路（停車）區(qū)餐飲承包經(jīng)營管理合同》（以下簡稱“承包合同”）約定期限為準。發(fā)包方給予承包方2個月裝修期，裝修期免承包管理費。

1.5.掛牌價：80萬元。掛牌價為承包標的每年承包管理費（其中，白水停車區(qū)與沙西停車區(qū)的管理費拆分比例為52：48）。承包申請人針對年承包管理費以網(wǎng)絡(luò)動態(tài)報價方式進行公開競價，價高者得。

二、承包管理費及支付方式、履約保證金、裝修保證金、行業(yè)管理準備金和合同簽署

2.1.承包管理費及支付方式：承包方按照競價成交價支付年承包管理費，承包管理費依照《承包合同》約定方式支付。

2.2.履約保證金支付金額：承包期限內(nèi)5年年承包管理費保底價總額的10%。承包方應(yīng)自競價成交之日起5個工作日內(nèi)交齊至發(fā)包方指定銀行帳戶。

2.3.裝修保證金50萬元。承包方應(yīng)自《承包合同》簽訂之日起3個工作日內(nèi)交齊至發(fā)包方指定銀行帳戶。

2.4.行業(yè)管理考核準備金：按第一年年承包管理費保底價的5%提取。主要用于承包方不積極配合發(fā)包方行業(yè)管理，經(jīng)營場所、設(shè)備、設(shè)施不能滿足行業(yè)管理有關(guān)要求，又未達到停業(yè)整頓、終止合同時而給予強制執(zhí)行的費用及經(jīng)濟處罰的準備金。承包方應(yīng)自《承包合同》簽訂之日起3個工作日內(nèi)交齊至發(fā)包方指定銀行帳戶。

三、承包申請人應(yīng)具備的資格條件

3.1.具有獨立法人資格的合法有效存續(xù)的成立3年及以上的注冊資本金不少于500萬元的中華人民共和國境內(nèi)企業(yè)。企業(yè)營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍中必須具有餐飲的項目。承包申請人需擁有10家高速公路服務(wù)區(qū)品牌經(jīng)營連鎖店或具有社會性地方品牌餐飲企業(yè)自主經(jīng)營的10家及以上的餐飲門店。特別說明：自主經(jīng)營店指的是承包申請人自己及其設(shè)立的分公司、分店或占絕對控股地位的子公司經(jīng)營的店鋪，連鎖店指的是其他人（自然人、企業(yè)等）與承包申請人簽署加盟連鎖協(xié)議，連鎖店向承包申請人交納加盟連鎖費并獲得承包申請人授權(quán)經(jīng)營的店鋪。

3.2.承包申請人福建省高速公路合同及信用考核管理系統(tǒng)中未被列入不良信用記錄名單。

3.3.承包申請人無行賄犯罪記錄證明材料，近三年不得存在重大經(jīng)濟違法。

3.4.不接受聯(lián)合體承包申請,也不接受轉(zhuǎn)包或分包經(jīng)營。

3.5.與發(fā)包方無訴訟、無債務(wù)糾紛。

四、承包申請人（承包方）須接受的主要承包條件

4.1.承包申請人應(yīng)當自行對照我國有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章中的規(guī)定和監(jiān)管要求，對自身的資格條件進行核查，并在自行咨詢專業(yè)人士、相關(guān)方和監(jiān)管機關(guān)的基礎(chǔ)上自行判斷是否符合作為本招商項目承包方的要求，決定是否參與競價并承包該標的，并自行承擔由此產(chǎn)生的全部后果，包括但不限于費用、風險和損失等,并對報名參與競價所提交的相關(guān)材料的真實性、完整性、合法性、有效性負責。

4.2.承包申請人（承包方）應(yīng)按業(yè)主方規(guī)劃、行業(yè)管理有關(guān)要求及應(yīng)標承諾（經(jīng)營裝修方案）等對承包經(jīng)營場所進行投資裝修。但裝修方案和裝修效果，需由發(fā)包方審核并確認。承包期滿后，投建的所有建(構(gòu))筑物及所有不可移動的設(shè)施設(shè)備（含裝修）無償歸發(fā)包方所有。

4.3.承包方同意按福建省高速公路停車區(qū)行業(yè)管理規(guī)定實施餐飲品牌化、多元化經(jīng)營，充分展示自身或地方特色的餐飲品類，白水停車區(qū)單邊應(yīng)設(shè)置不少于2個檔口，沙西停車區(qū)單邊應(yīng)設(shè)置不少于2個檔口，在保證提供基本業(yè)態(tài)——快餐（含自助餐、套餐）的基礎(chǔ)上，應(yīng)引進馳名商標、老字號或由政府餐飲協(xié)會推薦的閩南特色小吃等知名品牌項目，形成高中低搭配、業(yè)態(tài)多元化的經(jīng)營格局，餐飲檔口要富有特色，品種應(yīng)滿足顧客多樣化的需求。每個檔口須為不同的餐飲品牌。

4.4.承包方需在經(jīng)營場所安裝200萬像素以上網(wǎng)絡(luò)高清監(jiān)控攝像頭，監(jiān)控范圍需覆蓋收銀臺、配菜臺、制作間、營業(yè)大廳等，且監(jiān)控無死角。監(jiān)控信息與收銀數(shù)據(jù)需連接到發(fā)包方指定的后臺管理系統(tǒng)。

4.5. 承包方的收銀系統(tǒng)建立、運轉(zhuǎn)、維護由發(fā)包方負責，但費用須由承包方承擔。發(fā)包方可不定期組織人員對收銀系統(tǒng)進行盤點,抽查收銀小票與現(xiàn)金是否相符。

4.6.承包方需對每天的營業(yè)額進行對賬并規(guī)范記錄，發(fā)包方有權(quán)聘請有資質(zhì)的第三方對承包方階段性營業(yè)額進行審計。

4.7.承包方應(yīng)加強收銀管理，不允許出現(xiàn)不通過收銀機進行銷售的行為，如發(fā)現(xiàn)一次，扣罰履約保證金5000元整，出現(xiàn)三次以上的，發(fā)包方有權(quán)單方解除《承包合同》。

4.8.發(fā)包方有權(quán)聯(lián)系并配置包括但不限于POS機、支付寶、微信支付在內(nèi)的各種非現(xiàn)金支付渠道，費用由承包方支付。

4.9.除非獲得發(fā)包方書面同意，承包方不得經(jīng)營或變相經(jīng)營“驛佳購”便利店之經(jīng)營項目（含相近項目）。

4.10.承包方必須在收到發(fā)包方進場通知書后進行2個月餐飲裝修，在餐飲裝修期間包含完成單邊不少于2個檔口的裝修布置且在2個月后立即開業(yè)運營。未及時開業(yè)每拖一天扣1%的“裝修保證金”。

4.11.承包方必須出具《經(jīng)營承諾書》，承諾經(jīng)營品種、對經(jīng)營場所做必要的裝修、遵守行業(yè)管理及考核條款等。

4.12.承包方餐飲制作間必須以“玻璃隔斷”形式體現(xiàn)“明廚亮灶”透明服務(wù)的餐飲業(yè)態(tài)，并在玻璃墻合適位置張貼“明廚亮灶歡迎監(jiān)督”公示小標牌；營業(yè)大廳醒目位置以“液晶顯示屏”播放制作間“明廚亮灶”食品加工制作過程，并在顯示屏上側(cè)或下側(cè)的墻面張貼“明廚亮灶歡迎監(jiān)督”公示小標牌。

4.13.承包申請人（承包方）須無條件簽署并全部接受上述主要承包條件和本項目《承包合同》。

五、交易方式：網(wǎng)絡(luò)動態(tài)報價。

六、競價保證金：

6.1.競價保證金金額：80萬元。

6.2.承包申請人須在2018年11月29日17:00時前將競價保證金匯達福建省產(chǎn)權(quán)交易中心指定賬戶（開戶名稱：福建省產(chǎn)權(quán)交易中心，開戶銀行：中國民生銀行福州湖東支行，開戶帳戶：1501014140000262）。

5.3.競價保證金繳款憑證上的匯款單位名稱必須與承包申請人名稱一致（否則報名無效），資金用途應(yīng)當標明“白水沙西餐飲保證金”或者類似字眼。

七、公告期限：2018年11月9日至2018年11月29日。承包申請人應(yīng)提交的資格證明文件、競價規(guī)則和《承包合同》等詳見本項目競價須知。請意向承包申請人在公告期內(nèi)到我中心獲取競價須知。

八、報名截止時間：2018年11月29日17:00時

九、網(wǎng)絡(luò)動態(tài)報價開始時間：2018年11月30日15:00時

十、聯(lián)系電話：0591-87270835、87808016

監(jiān)督電話：0591-87810363

地址：福州市湖東路152號中山大廈A座22層