一、承包標(biāo)的基本情況

1.1.承包標(biāo)的：三明高速公路上京、吉州、八一、閩江源4對(duì)服務(wù)區(qū)的中餐廳、西餐廳經(jīng)營(yíng)權(quán)分別承包。各承包標(biāo)的基本信息如下：

序號(hào)	承包標(biāo)的			單邊場(chǎng)地面積(㎡)	A、B區(qū)合計(jì)面積(㎡)	保底承包費(fèi)（萬(wàn)元/年）	競(jìng)價(jià) 保證金 （萬(wàn)元）
1	泉南高速K151	上京服務(wù)區(qū)	中餐廳	568	1136	17.65	8
2	泉南高速K116	吉州服務(wù)區(qū)	中餐廳	370	740	16.30	8
3	長(zhǎng)深高速K3077	八一服務(wù)區(qū)	中餐廳	300	600	5.65	3
4	浦建高速K283	閩江源服務(wù)區(qū)	中餐廳	265	530	4.76	3
5	泉南高速K151	上京服務(wù)區(qū)	西餐廳	105	210	3.26	2
6	長(zhǎng)深高速K3077	八一服務(wù)區(qū)	西餐廳	172	344	3.24	2
7	浦建高速K283	閩江源服務(wù)區(qū)	西餐廳	198	396	3.55	2

注：承包標(biāo)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積以實(shí)際面積為準(zhǔn)。

1.2.承包標(biāo)的產(chǎn)權(quán)狀況：上京、吉州服務(wù)區(qū)三明泉三高速公路有限責(zé)任公司，八一服務(wù)區(qū)隸屬三明永武高速公路有限責(zé)任公司，閩江源服務(wù)區(qū)隸屬三明建泰高速公路有限責(zé)任公司，各標(biāo)的成交后統(tǒng)一與三明高速公路經(jīng)營(yíng)開發(fā)有限公司（簡(jiǎn)稱發(fā)包方）簽訂承包合同。

1.3.掛牌價(jià)：每個(gè)標(biāo)的的掛牌價(jià)均為20%，該比例為承包方按照承包標(biāo)的每年?duì)I業(yè)額提成付給發(fā)包方承包費(fèi)的最低提成比例。承包申請(qǐng)人針對(duì)提成比例以密封一次性報(bào)價(jià)方式進(jìn)行報(bào)價(jià)，按提成比例高者得的方式進(jìn)行公開競(jìng)價(jià)，提成比例報(bào)價(jià)封頂35%。

1.4.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)狀：目前各服務(wù)區(qū)便利店將入駐高速旗下“驛佳購(gòu)”品牌，餐飲業(yè)態(tài)中已招商入駐特色小吃餐廳。上京、吉州、八一服務(wù)區(qū)的場(chǎng)地已完成三通一平（通水、通電、通網(wǎng)及場(chǎng)地平整）及二次裝修；閩江源服務(wù)區(qū)已通水、通電及場(chǎng)地平整、未二次裝修，需承包方就經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地進(jìn)行二次裝修。同時(shí)要求上述各承包標(biāo)的的承包方做好監(jiān)控設(shè)備及財(cái)務(wù)軟件的安裝和覆蓋，具體以現(xiàn)場(chǎng)查看并確認(rèn)后實(shí)際情況為準(zhǔn)，承包后各服務(wù)區(qū)的交付入場(chǎng)時(shí)間由發(fā)包方另行通知。

1.5.經(jīng)營(yíng)范圍：中餐、西餐檔口經(jīng)營(yíng) ，（目前發(fā)包方已入駐沙縣特色小吃餐廳，即將入駐驛佳購(gòu)連鎖便利店，新入駐承包方不得銷售與沙縣小吃、便利店相類同的商品，其中中餐經(jīng)營(yíng)范圍限于快餐、中式套餐、盤菜、自助餐、地方特色菜品；西餐經(jīng)營(yíng)范圍限于牛排、沙拉、意面等西式快餐）。合同期間承包方增加經(jīng)營(yíng)范圍須經(jīng)發(fā)包方書面同意。

1.6.合同期限：

1.6.1.中餐：3年（包含免承包費(fèi)建設(shè)期3個(gè)月），具體起始時(shí)間以雙方確認(rèn)的開工時(shí)間為準(zhǔn)。免承包費(fèi)建設(shè)期即為承包方完成中餐餐廳所有正式開業(yè)準(zhǔn)備（含內(nèi)外裝修、設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)、相關(guān)經(jīng)營(yíng)證照辦理以及試營(yíng)業(yè)等），免承包費(fèi)建設(shè)期內(nèi)免收承包費(fèi)，但需承擔(dān)因承包經(jīng)營(yíng)所產(chǎn)生的水、電等一切費(fèi)用。

1.6.2.西餐：3年（包含免承包費(fèi)建設(shè)期2個(gè)月），具體起始時(shí)間以雙方確認(rèn)的開工時(shí)間為準(zhǔn)。免承包費(fèi)建設(shè)期即為承包方完成西餐餐廳所有正式開業(yè)準(zhǔn)備（含內(nèi)外裝修、設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)、相關(guān)經(jīng)營(yíng)證照辦理以及試營(yíng)業(yè)等），免承包費(fèi)建設(shè)期內(nèi)免收承包費(fèi)，但需承擔(dān)因承包經(jīng)營(yíng)所產(chǎn)生的水、電等一切費(fèi)用。

1.7.承包費(fèi)及支付方式：聯(lián)網(wǎng)收銀系統(tǒng)完善之前，按年保底承包費(fèi)收取，以本階段實(shí)際經(jīng)營(yíng)天數(shù)計(jì)費(fèi)；聯(lián)網(wǎng)收銀系統(tǒng)完善之后，正式實(shí)施營(yíng)業(yè)額監(jiān)管，按“年?duì)I業(yè)額（指未扣除成本費(fèi)用支出的總銷售收入額，下同）抽成與保底承包費(fèi)孰高的原則”確定。

承包合同簽訂后，按每年保底承包費(fèi)支付，先繳付后經(jīng)營(yíng)，每季度支付一次。待每個(gè)承包年度結(jié)束后15個(gè)工作日內(nèi)，雙方核定前一年度提成承包費(fèi)，如前一年度提成承包費(fèi)高于保底承包費(fèi)，承包方應(yīng)于5日內(nèi)支付該差額部分的承包費(fèi)。

1.8.履約保證金及行業(yè)考評(píng)保證金：

履約保證金為合同期內(nèi)保底承包費(fèi)總金額的15%；行業(yè)考評(píng)保證金為合同期內(nèi)保底承包費(fèi)金額的10%。由承包方將履約保證金及行業(yè)考評(píng)保金以銀行轉(zhuǎn)賬方式交至發(fā)包方指定賬戶。履約保證金及行業(yè)考評(píng)保證金交至發(fā)包方指定賬戶之日合同生效。

二、承包申請(qǐng)人應(yīng)具備的資格條件

2.1.承包申請(qǐng)人在國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)和福建省高速公路合同及信用考核管理系統(tǒng)中未被列入不良信用記錄名單；

2.2.承包申請(qǐng)人必須具有獨(dú)立的企業(yè)法人資格，有能力提供具有工商局注冊(cè)的企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照及企業(yè)代碼證且注冊(cè)資金不少于50萬(wàn)元的企業(yè)。營(yíng)業(yè)執(zhí)照需具有餐飲或餐飲管理或餐飲服務(wù)或餐飲制作的項(xiàng)目；

2.3.承包申請(qǐng)人具有所在注冊(cè)地市場(chǎng)監(jiān)督管理局出具的食品經(jīng)營(yíng)許可證；

2.4.承包申請(qǐng)人未被列入全國(guó)法院失信被執(zhí)行人員名單；

2.5.承包申請(qǐng)人提供無(wú)行賄證明材料；

2.6.承包申請(qǐng)人所經(jīng)營(yíng)的品牌應(yīng)獲得地市級(jí)或省級(jí)及以上“老字號(hào)”、“名小吃”等；

2.7.承包申請(qǐng)人所經(jīng)營(yíng)品牌須具有5家及以上門店（含加盟店），加盟店須總公司提供的每家加盟店向納稅機(jī)構(gòu)繳納加盟費(fèi)的稅費(fèi)證明（稅務(wù)發(fā)票）；

2.8.本項(xiàng)目不接受自然人及聯(lián)合體申請(qǐng), 禁止轉(zhuǎn)包或分包經(jīng)營(yíng)。

三、承包申請(qǐng)人（承包方）應(yīng)接受的主要承包條件

3.1.承包申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)自行對(duì)照我國(guó)有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章中的規(guī)定和監(jiān)管要求，對(duì)自身的資格條件進(jìn)行核查，并在自行咨詢專業(yè)人士、相關(guān)方和監(jiān)管機(jī)關(guān)的基礎(chǔ)上自行判斷是否符合作為本招商項(xiàng)目承包方的要求，決定是否參與競(jìng)價(jià)并承包該標(biāo)的，并自行承擔(dān)由此產(chǎn)生的全部后果，包括但不限于費(fèi)用、風(fēng)險(xiǎn)和損失等,并對(duì)報(bào)名參與競(jìng)價(jià)所提交的相關(guān)材料的完整性、真實(shí)性、合法性、有效性負(fù)責(zé)。

3.2.承包申請(qǐng)人報(bào)名前應(yīng)組織對(duì)承包標(biāo)的及服務(wù)區(qū)內(nèi)相關(guān)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所情況進(jìn)行了解，承包合同簽署后既視為了解及默認(rèn)場(chǎng)地內(nèi)一切狀況，不得提出質(zhì)疑及變更。

3.3.承包申請(qǐng)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信用、財(cái)務(wù)狀況、支付能力，并保證所承包的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所按照發(fā)包方的有關(guān)要求及餐飲行業(yè)內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修后按期投入使用。若承包方所承包的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不能保證與當(dāng)期要求相適應(yīng)的裝修完成并有效使用的，發(fā)包方有權(quán)收回經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所另行招商。

3.4.承包方應(yīng)根據(jù)發(fā)包方服務(wù)區(qū)公共服務(wù)功能及商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案(以最終提供稿為準(zhǔn))設(shè)計(jì)并提交承包標(biāo)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的服務(wù)區(qū)餐飲業(yè)態(tài)具體設(shè)計(jì)方案（即業(yè)態(tài)規(guī)劃說(shuō)明）及工程量清單，設(shè)計(jì)方案應(yīng)與發(fā)包方服務(wù)區(qū)公共服務(wù)功能及商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃設(shè)計(jì)理念相符，由發(fā)包方審核并確認(rèn)后進(jìn)行施工。承包期滿后，投建的所有建(構(gòu))筑物及所有不可移動(dòng)的設(shè)施設(shè)備（含裝修）無(wú)償歸發(fā)包方所有。

3.5.承包方于裝修工程正式竣工并通過(guò)驗(yàn)收后應(yīng)配齊內(nèi)部運(yùn)營(yíng)人員及服務(wù)人員，相關(guān)人員要求應(yīng)符合福建省高速公路服務(wù)區(qū)有關(guān)管理規(guī)定，并配備統(tǒng)一的工作制服。

3.6.在承包期間，若高速公路創(chuàng)設(shè)服務(wù)區(qū)中式快餐自主品牌，承包方承諾無(wú)條件加盟連鎖經(jīng)營(yíng)。

3.7.承包方應(yīng)將其經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)所有的收銀電腦上安裝的財(cái)務(wù)類軟件與發(fā)包方進(jìn)行分享，發(fā)包方有權(quán)將該軟件安裝在指定的電腦上并與承包方共享數(shù)據(jù)庫(kù)，承包方每日應(yīng)定期將財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)上傳至發(fā)包方指定的電腦內(nèi)。

3.8.承包方應(yīng)無(wú)條件接受發(fā)包方定期或不定期的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)抽查及核驗(yàn)，不得以任何借口或其他理由干擾。

3.9.承包方必須在收到發(fā)包方進(jìn)場(chǎng)通知書后進(jìn)行餐飲業(yè)態(tài)裝修，在餐飲裝修期間包含完成經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的裝修布置且在免費(fèi)建設(shè)期結(jié)束后立即開業(yè)運(yùn)營(yíng)。未及時(shí)開業(yè)每拖一天扣1%的“履約及行業(yè)保證金”。待保證金全部扣完后，仍未開業(yè)經(jīng)營(yíng)的，發(fā)包方有權(quán)單方面終止合同關(guān)系，并不對(duì)其進(jìn)行任何補(bǔ)償。

3.10.承包方每季度應(yīng)承擔(dān)保潔費(fèi)及垃圾清運(yùn)費(fèi)等公攤管理費(fèi)用，支付周期及時(shí)間按照所屬服務(wù)區(qū)規(guī)定的時(shí)間繳納。

3.11.承包方不得以任何形式的理由及方式反對(duì)發(fā)包方對(duì)服務(wù)區(qū)內(nèi)其他項(xiàng)目開展招商工作，也不得對(duì)后續(xù)商家的營(yíng)業(yè)進(jìn)行任何干擾。

3.12.須無(wú)條件簽署、接受上述主要承包條件和本項(xiàng)目的《承包合同》所有條款。

四、承包申請(qǐng)人（承包方）應(yīng)接受的經(jīng)營(yíng)條件

4.1.收銀聯(lián)網(wǎng)管控：

4.1.1.收銀系統(tǒng)接入技術(shù)要求： 承包方的收銀結(jié)算系統(tǒng)應(yīng)納入發(fā)包方監(jiān)管系統(tǒng)并保證非現(xiàn)金支付通道的唯一性，即通過(guò)移動(dòng)（微信或支付寶） 方式支付；

4.1.2.明確營(yíng)業(yè)額定期對(duì)賬、確認(rèn)機(jī)制，發(fā)包方可不定期組織人員對(duì)收銀狀況進(jìn)行相符性盤點(diǎn)、抽查，并有權(quán)聘請(qǐng)有資質(zhì)的第三方對(duì)項(xiàng)目階段性營(yíng)業(yè)額進(jìn)行審計(jì)。鼓勵(lì)實(shí)行統(tǒng)一收銀、定期回?fù)芙Y(jié)算辦法，做大營(yíng)收規(guī)模；

4.1.3.明確對(duì)收銀違規(guī)行為的處理約定，如：每發(fā)現(xiàn)一次，違約金以 1000 元計(jì)，由履約保證金直接抵扣。出現(xiàn) 3 次（含）以上的，發(fā)包方有權(quán)單方解除合同且按履約保證金全額計(jì)收違約金。

4.2.推行后廚“明廚亮灶”服務(wù)。

4.3.辦公、住宿用房：

發(fā)包方向每個(gè)承包方提供 2間住房作為承包方辦公、住宿用房，每個(gè)房間月租 300元（或超出用房的，按間收租），水電等各項(xiàng)費(fèi)用由承包方自行承擔(dān)。

五、競(jìng)價(jià)方式

本項(xiàng)目采用針對(duì)掛牌價(jià)以密封一次性報(bào)價(jià)方式進(jìn)行公開競(jìng)價(jià)。每個(gè)標(biāo)的的掛牌價(jià)均為20%，提成比例報(bào)價(jià)封頂35%，按提成比例高者得的方式進(jìn)行公開招商。提成比例報(bào)價(jià)最高者確定為承包方，最高提成比例報(bào)價(jià)相同的，以抽簽的方式（摸球）確定承包方。

六、競(jìng)價(jià)保證金

5.1.競(jìng)價(jià)保證金金額：詳見(jiàn)承包標(biāo)的基本情況表。

5.2.競(jìng)價(jià)保證金指定賬戶：承包申請(qǐng)人須在2019年2月1日17:00時(shí)前將競(jìng)價(jià)保證金匯達(dá)福建省產(chǎn)權(quán)交易中心指定賬戶（開戶名稱：福建省產(chǎn)權(quán)交易中心，開戶銀行：中國(guó)民生銀行福州湖東支行，開戶帳戶：1501014140000969）。

5.3.競(jìng)價(jià)保證金繳款憑證上的匯款單位名稱必須與承包申請(qǐng)人名稱一致，資金用途應(yīng)當(dāng)標(biāo)明“三明高速餐飲序號(hào)__保證金”或者類似字眼。

七、公告期限：2019年1月14日至2019年2月1日?！冻邪贤泛透?jìng)價(jià)規(guī)則等詳見(jiàn)本項(xiàng)目《競(jìng)價(jià)文件》。有意參加競(jìng)價(jià)的承包申請(qǐng)人請(qǐng)?jiān)诠嫫趦?nèi)到我中心獲取《競(jìng)價(jià)文件》。

八、報(bào)名截止時(shí)間：2019年2月1日17:00時(shí)。

九、競(jìng)價(jià)會(huì)時(shí)間：2019年2月2日15:00時(shí)。

十、電話：0591-87270835，87808016。監(jiān)督電話：0591-87810363。

辦公場(chǎng)所：福州市湖東路152號(hào)中山大廈A座22層。